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安溪鐵觀音茶葉等級規範

中國的茶葉等級規範是很清楚的,我們下面這幾款茶都是特級的啊!


濃香型安溪鐵觀音茶葉等級規範


1.鐵觀音茶葉濃香型特級: 外形:條索:肥壯、圓結、重實 色澤:翠綠、烏潤、砂綠明 整碎:勻整 凈度:潔凈 內質:香氣:濃郁、持久 滋味:醇厚鮮爽回甘、音韻明顯 湯色:金黃、清澈 葉底:肥厚、軟亮勻整、紅邊明、有餘香 鐵觀音茶葉濃香型一級: 外形:條索:較肥壯、結實 色澤:烏潤、砂綠較明 整碎:勻整 凈度:凈 內質:香氣:濃郁、持久 滋味:醇厚、尚鮮爽、音韻明 湯色:深金黃、清澈 葉底:尚軟亮、勻整、有紅邊、稍有餘香。

2. 鐵觀音茶葉濃香型二級: 外形:條索:略肥壯、略結實 色澤:烏綠、有砂綠 整碎:尚勻整 凈度:潔凈、稍有細嫩梗 內質:香氣:尚清高 滋味:醇和鮮爽、音韻稍明 湯色:橙黃、深黃 葉底:稍軟亮、略勻整。

3. 鐵觀音茶葉濃香型三級: 外形:條索:捲曲、尚結實 色澤:烏綠、稍帶褐紅點 整碎:稍整齊 凈度:稍凈,有細嫩梗 內質:香氣:清純平正 滋味:醇和、音韻輕微 湯色:深橙黃、清黃 葉底:稍勻整、帶褐紅色。

4.鐵觀音茶葉濃香型四級: 外形:條索:捲曲、略粗松 色澤:暗綠、帶褐紅色 整碎:欠勻整 凈度:欠凈,有梗片 內質:香氣:平淡、稍粗飄 滋味:稍粗味 湯色:橙紅、清紅 葉底:欠勻整、有粗葉和褐紅葉。

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